【大明星指定菜】日式薑燒豬肉飯

2010年10月13日 — 詹姆士教你做─日式薑燒豬肉飯. 大明星指定菜日式薑燒豬肉飯. 食材： 豬梅花肉片400g、鴻禧菇1碗、薑泥2大匙、高麗菜適量、白芝麻1碗、蛋一顆、熱白飯.

2010年10月14日 — 詹姆士教你做─日式薑燒豬肉飯 ... 做法： 1.醃漬豬肉：取一水晶碗，加入豬梅花肉片和醬油2大匙、味醂1大匙、清酒1大匙、糖1大匙、薑泥和薑汁拌勻抓醃，備用 ...

2023年5月17日 — 1. 生薑磨泥、高麗菜和洋蔥切絲備用後將高麗菜放入冰水冰鎮 · 2. 碗內加入薑泥、醬油、味醂、米酒、鹽、糖 · 3. 將豬肉片水分擠乾後放入碗中醃漬，用手輕拌 ...

2018年11月5日 — 1. 將鴻禧菇切去根部污泥處撥散備用；嫩薑磨成泥備用。 · 2. 取一水晶碗，下薑泥、米酒、味醂、醬油混勻後，再下豬肉片及鴻禧菇拌勻備用。 · 3. 熱一炒鍋， ...